<

La carta del baskian

Ver la carta completa (PDF 25MB)

Volver a la Carta

Bocadillos

(Pan a elegir) Sabor de aquí, sin mucho ornamento

EXQUISITA PANCETA DE CARRANZA
6€
a la plancha viuda
PANCETA DE CARRANZA con pimientos
6€
a la plancha con sus pimientos de Gernika
PANCETA DE CARRANZA con Idiazabal
6€
a la plancha con queso Idiazabal
LOMO ARTESANO
6€
a la plancha viudo
LOMO ARTESANO con Idiazabal
6€
a la plancha con rico queso Idiazabal
PANCETA, LOMO e IDIAZABAL
7€
todo junto bocadillo premium
El de Txipirones crujientes
7€
Tres Txipirones fritos, con mucha cebolla caramelizada, lechuga fresca del país, rodajas de tomate natural y alioli
El baskian
8€
Láminas de solomillo de ternera a la plancha, con salsa carbonara, queso de Karrantza, y pimientos verdes
El Crujiente de pollo
8€
Sabroso bocadillo de pollo crujiente con dos huevos plancha, cebolla crujiente, bacon, lechugas, rodaja de tomate y salsa BBQ
EL BILBAINO
7€
Migas de bacalao con piperrada casera (pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, un poco de sal, un toque de azúcar y aceite) al punto Club Ranero y sirimiri de aceite de oliva virgen
El de paletilla ibérica
7€
Tradicional bocadillo de deliciosa paletilla ibérica, con carpaccio de tomate natural e hilo de aceite de oliva virgen extra
El "Guarro" delicioso
8€
Paleta ibérica sobre setas asadas, pimientos entreverados y "mucha mayonesa" por arriba y por abajo
Pollo con setas y Roquefort
7€
Jugosa pechuga a la planta con setas asadas y fundido de queso Idiazabal y otros quesos azules
bocadillo de la Cerveceria Baskian
ejemplo de bocadillo de la Cerveceria Baskian
otro bocadillo de la Cerveceria Baskian