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La carta del baskian

Ensaladas

Las fresquitas

sabroso tomate, aceitunas, atún del mar Cantábrico, espárragos navarros, huevo de gallina feliz cocido y toque de "oro líquido" de oliva virgen
LA BASKIAN
9€
la nuestra de siempre, con lechuga, tacos de dos quesos Idiazabal y danés, atún del Cantábrico, tiras de zanahoria, huevo cocido, aceitunas y nuestra salsa especial cocktail hecha
DE PASTA FRÍA
9,50€
Deliciosa pasta corta, con guacamole, tres langostinos cocidos, taquitos de piña natural, pollo, yogurt griego, maíz dulce, dados de queso danés, tiras de zanahoria y vegetales multicolores con tomate natural y cebolleta tierna

Las templadas

Rico bacalao desmigado con pimientos entreverados con tomate del país y surtido de lechugas con nuestro toque secreto que la hace especial
Con carpaccio de tomate, huevo cocido, cebollita deshidratada sin gluten y base de lechuga multicolor
Gruesa rodaja de rulo de cabra, fundida al momento con ragout de verduras (berenjena, calabacín, setas y espárragos trigueros), con nueces y vinagreta balsámica, en cama de vegetales del país, tomate cherry y cebolleta
Mejorada por nosotros: tiras de bacon sobre cama de lechuga con sus panecillos fritos, trocitos de pechuga de pollo a la plancha y rica salsa de varios quesos, entre ellos Idiazabal
ensalada de la Cervecería Baskian
Una sana ensalada de la Cervecería Baskian
Una rica ensalada de la Cervecería Baskian