Medio kilo de costilla premium, asada a baja temperatura, dorada a la brasa con salsa bourbon, medio codillo asado al estilo Baviera en sus jugos, sobre cama de patatas fritas, otras pataas asadas baby, ensalada del país y salsa chipotle aparte para añadir al gusto y cuenco de pimientos del piquillo asados y en aceite
Espectacular Rump Steak de 500gr servido en tiras de rabadilla de vaca premium y churrasco de ternera, patatas fritas, 6 aros de cebolla, papas asadas y rica salsa bourbon.
320 gr aprox. de entrecot de aquí a la plancha en láminas y con sus cistales de sal maldom, 6 ruedas de morcilla de arroz con sus pimientos de piquillo entreverados, panceta de Karrantza, alitas de pollo de aquí crujientes adobadas en casa, dos chorizos frescos de caserío fritos y base de patatas fritas alavesas
Un cuarto de kilo de láminas de sabroso entrecot al punto, un cuarto de kilo de jugoso solomillo con majestuosa brocheta de verduras a la brasa y dos tipos de patatas, unas fritas y otras asadas baby
