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La carta del baskian

Todo en el MISMO PLATO o TODO A LA VEZ

napado de queso de Idiazabal y Roquefort, lonchas de paleta ibérica, ensalada de la casa "Baskian", croquetas de Ibérico y patatas alavesas fritas
con sorpresa de paleta ibérica y queso fundido en milhoja, huevo de gallina feliz frito, ensalada mixta y patatas fritas
5 txipirones deliciosos y jugosos consus barbitas crujientes a la plancha, acompañados de ensalada de verduras naturales, cebolla caramelizada y patata asada alioli (todos nuestros platos con chipirones solo se sirven viernes, sábado y domingo para garantizar la frecura del producto)
Dos gruesas tajadas de lomo adobado de caserío, servido con dos huevos de gallinas felices, a la plancha, servido en montadito de queso idiazábal y paletilla ibérica, con bacón y york y fresca ensalada mixta
Jugoso solomillo de ternera a la plancha en taco (250 gr aprox.) con pimientos rojos asados y verdes del país, patatas fritas y cuenco de tallarines a la carbonara casero
Medio pollo asado, al estilo Baskian, con ensalada verde, patatas fritas, chorizo a la sidra y morcilla de arroz de Villarcayo
Ejemplo de plato ofercido por la Cerveceria Baskian
Ejemplo de plato ofercido por la Cerveceria Baskian
Ejemplo de plato ofercido por la Cerveceria Baskian